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Sally Ho 莎莉豪 於 2011年03月01日發表   人氣:540


昨天相約了2位網友,在新校舍上堂,

地方舒適度一流,環境很好,放學回家總算方便我。



仇次主要去見識一下,法國人是怎樣做鳥結糖及棉花糖的,

之前自己一直用台灣的方法,其實2個食譜也沒有大分別,

只是法國人會用大量的果仁及什果皮,

我不喜愛什果皮,昨晚也把它挑出來沒有放。




果仁之中有杏仁、開心果及榛子,再加紅梅很合拍,

喜歡的可上朱古力醬,但我沒有。



反而對棉花糖有點失望,第一太甜,第二太濕,

很難控制那溫度,連溫度計展示的都不準確,

叫我回家怎做? 以下的是老師的作品,

也是法國人心目中的棉花糖。


 


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