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無心戀戰

Sally Ho 莎莉豪 於 2011年02月19日發表   人氣:524


近日多應酬小入廚,無心戀戰,但總也不能天天上館子吃,

無奈都是做一些懶人煲仔飯,集餸與飯於一身,

清潔功夫也節省得多,懶起上來可以是一隻湯匙加一個煲,

快完事可立即看電視節目!



又或者可以煲一個老火湯,

把所有材料當一餐,快! 也可當減肥,不過怎減都不會瘦的。



不想入廚自然時間多了,不能在家坐一天,出外走走,買了2本書來進修一下,

看食譜可以打發時間,又或者可以激發我的鬥志,

先學回一些大廚給我的小貼士,內有很多平時要記住的東西,要溫故知新。



第2本是人教我用焗爐來做菜的,方便,一放入爐一會兒可以吃,

清潔也只得一個爐及一隻碟,這本書是2008年出的,

市面上很難找到,但圖書館有,內有醬汁、肉類、串燒等等,

剛好我最近特別愛上學做西餐,內有幾做目標給我看中,

有心情的時候,一定要試試。

 

 


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