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自制曲奇

心心

Sally Ho 莎莉豪 於 2014年03月09日發表   人氣:2263


天氣仲凍,就要好練習開酥,小小地玩下蝴蝶酥,

本來想做大一點,到最後又是小小蝴蝶,

今次學蛋撻皇子加了伯爵茶葉,但係我覺得唔夠甜,

再做時可以放膽加糖及加多一包茶葉。

用food processor 先打牛油及粉,唔知點解都粉都係飛哂出嚟?

打好粉轉用機打成糰

室溫發一小時,要畀開十字。

準備牛油片

跟住開酥,我做了3x3x3x3x3x3,跟足亞sir教我嘅做法,

今次自行加茶葉,但不夠多, 可以再加多一包。

摺好就雪硬先切

心想做大一點,最後還是細。

 

 


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