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賀年菜

Sally Ho 莎莉豪 於 2015年02月23日發表   人氣:1692


初四親友到我家賀年,試了新產品原味雞,

不用解凍,直接浸雞2次,雞味香滑,沒有那些黃色肥膏,

以88元買的2斤大雞來說,算是超值及方便,

可以送貨及放冰箱,想食時即浸熟,值得推介。

做了薑蔥原味雞

第2款新嘗試,彷翅,買了2個雞身,1斤猪展及金華火煺,

煲4小時成為高湯。

另外用一小煲把高湯調味,加入彷翅煲20分鐘,

 

 

再把煲好的花膠切絲,用馬碲粉埋獻即成。

還有其他菜式

是晚9位大人

花膠雞絲翅

薑蔥原味雞

紅酒炆牛肋骨

冬菇發菜蚊鮑魚

薑蔥屈鯉魚

旺菜炒蝦仁

粉絲白菜仔

蓮子百合八寶茶

食過賀年飯,祝大家身體健康,心想事成,明年再會。

 

 

 

 


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