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土匪雞翼

Sally Ho 莎莉豪 於 2015年03月04日發表   人氣:4198


土匪雞翼比一般煎雞翼有特色,有種獨特的孜然粉香味,但當然唔可以用太多,

先醃好雞翼

主角就是它了

另一個主角當然是氣炸鍋,以前我從未煎過一隻完整的靚雞翼,

徐州用油炸,現在有了它,不用油炸也不用抺爐頭,

最好是油也不用一點,只放入雞翼8分鐘可上碟。

排好位置入爐

195度8分鐘即完成,太完美了。

炸完會出油

只要用水加洗潔晶浸一浸,吃完飯才洗

看看,很易清洗呵!

完美的土匪雞翼8分鐘可上碟,太快了,最好的是事後清潔不用做太多。

雞翼8隻

豉油2湯匙

糖半茶匙

粟粉1茶匙

孜然粉半茶匙

1) 雞翼至小醃半小時

2) 放入氣炸鍋,195度焗8分鐘

3) 上碟灑上黑芝麻即成

 

 

 


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