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茶點小吃

氣炸爆谷

Sally Ho 莎莉豪 於 2015年03月10日發表   人氣:2331


我太喜歡食爆谷,每次看電影,雖然貴也要買,

以前也會同煲做爆谷,很有興也好吃,

今次用上新的氣炸鍋,因為多了一塊網片,

所以可以做到爆谷,不會飛來飛去。

先買一包幾元的爆谷米回來

洗也不用,放入氣炸鍋的網上,用3湯匙爆谷米即夠。

新款有這網片記得蓋上,之前我用舊款,就自行蓋上一個鐡網。

200度焗9分鐘,在2分鐘後,就會聽到爆聲,

其實我在7分鐘時已聽不到,即是代表完成,

全部都開了花,這時候如果你要健康,就可以即食,

但我個人覺得沒有甜味的爆谷不像樣,都是要加甜才好吃。

轉一個小煲或易潔鑊,加小許牛油或欖棷油,下砂糖或黃糖,

放入爆谷炒香,黏上糖,轉了小許黃色即成。

炒好上碟作看電影的小食,3湯匙變大半包爆谷,太神奇了。

氣炸鍋方便,也可小油小甜,如沒有就要用以前方法去自製爆谷了。

http://sallyhoyy.chiba78.com/tag/%E7%88%86%E8%B0%B7

 


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