文章
相簿

自制曲奇

色盲

Sally Ho 莎莉豪 於 2015年07月14日發表   人氣:1889


本意想做Tiffany Blue的藍色,店員推介用藍加綠色,

立即入了一手多色的色粉,照推介的做一次,

誰知出來是湖水綠,最可怕的是我太愛馬卡龍,

只是忽然愛上它的色彩, 做一次有20多粒,

我的白老鼠團隊你們有排受了,起碼要試多3次以上,

才玩完我要玩的顏色,有誰只喜歡吃馬卡龍的,

請開聲,最近有供應。

我覺得是西瓜綠

餡也是做檸檬的,減了10g糖,加了10g檸檬汁,與餅底夾起來,帶酸不甜。

義式的馬卡龍做法與法式不同,糖水要煮至118度。

風乾20分鐘才入爐

焗好有小小裙邊

配對大小,唧上檸檬餡,要雪至少4小時才吃。

原來與我的手袋很相襯,下一次要試天空藍直用不溝色,還有紫色、黃色及粉紅色要試。

朋友推介了這2本書,做足書內的食譜,已經夠玩一年。

 


上一篇:自養米麴

下一篇:檸檬茶馬卡龍


本BLOG人氣文章

煎藕餅 (Fried lotus cake)
大年初一,一直在廚房忙,幸好有煎爐, ..
酥皮蘋果批皮 (Puff Pastry Apple Pie)
蘋果批、肉桂一向是我至愛,天氣凍..
檸檬芝士餅 (Lemon cheese cake)
這款芝士餅很簡單易做,也是我家中..
南乳炆猪手
南乳蓮藕炆猪手 (Lotus lotus..
曲奇變奏 (Cookies base)
做曲奇很簡單,一..

Sally Ho 莎莉豪

Sally Ho 莎莉豪 - 無盡分享,不停交流,敗得精彩! 有時間嚟交流下,喜歡的可來按讚,訂閱我的粉絲專頁facebook.com/sallyhojie/ 或到YouTube 找我 Sally Ho 莎莉豪。


最近的POST

搜尋莎莉豪的文章

累計瀏覽次數: 5,695,957
所有文章: 1,862
本日訪客人數: 554
累計訪客人數: 3,423,056