文章
相簿

自製蛋糕

香蕉戚風

Sally Ho 莎莉豪 於 2015年10月21日發表   人氣:4665


家中有2隻熟得非常的香蕉,也托友人的友人,從日本敗了新戚風模,

看看食譜,找到了新靈感,就做了香蕉戚風蛋糕。

蛋王要坐熱水打

香蕉要熟至這樣

蛋白反而要雪至冰才打

這個日本模可以徒手脫模,清潔容易,所以物有所值,

Banana Cake 17cm

蛋黃3個

糖20g

油 40g

水 30g

香蕉2只

低粉 90g

 

蛋白4個

糖60g

 

1) 蛋王及糖打至企身,(坐熱水打)加油及水拌勻,再加粉拌勻,加香蕉蓉

2) 蛋白加糖打起,混合蛋黃麵糊

3) 用180度焗30分鐘即成

 

 

 

 


上一篇:半熟芝士撻

下一篇:牧場鮮奶吐司


本BLOG人氣文章

煎藕餅 (Fried lotus cake)
大年初一,一直在廚房忙,幸好有煎爐, ..
酥皮蘋果批皮 (Puff Pastry Apple Pie)
蘋果批、肉桂一向是我至愛,天氣凍..
檸檬芝士餅 (Lemon cheese cake)
這款芝士餅很簡單易做,也是我家中..
南乳炆猪手
南乳蓮藕炆猪手 (Lotus lotus..
曲奇變奏 (Cookies base)
做曲奇很簡單,一..

Sally Ho 莎莉豪

Sally Ho 莎莉豪 - 無盡分享,不停交流,敗得精彩! 有時間嚟交流下,喜歡的可來按讚,訂閱我的粉絲專頁facebook.com/sallyhojie/ 或到YouTube 找我 Sally Ho 莎莉豪。


最近的POST

搜尋莎莉豪的文章

累計瀏覽次數: 5,688,027
所有文章: 1,862
本日訪客人數: 1,100
累計訪客人數: 3,416,101