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茶點小吃

冬菇包

Sally Ho 莎莉豪 於 2016年01月12日發表   人氣:3453


這個包外型有趣,不難做,裡裡外外也是菇。

這是由真菇變成假菇

先做餡,有洋蔥、冬菇、芝士及調味

開始搓包分割,前後也是20分鐘內完成

包餡,有芝士, 起了黏性,所以很易控制

冬菇面是用無糖朱古力粉開水而成

用刀界幾下做型

冬菇紋就是用錫紙盆製做出來

今次我獨立分配

一起蒸7分鐘即食

 

 


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