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茶點小吃

大貝殼與檸檬

Sally Ho 莎莉豪 於 2016年03月27日發表   人氣:2422


餅友入了很多千化田,一時間沒有時間玩,我即借回來,試一試才買,

現在心大心細買什麼型好。大貝殼我愛,但細貝殼又愛,檸檬我愛, 但栗子又愛,

還有雞蛋又愛,今次煩了。

6個千代田檸檬模份量

無鹽牛油45g
牛奶20g
檸檬皮1個
雞蛋2個
砂糖60g
低筋麵粉70g
玉米粉25g
泡打粉3g
檸檬汁約1個

1) 檸檬刨皮留用

2) 奶,牛油坐水溶

3) 蛋加糖打發起,所有粉類過篩加入蛋糊內拌勻

4) 最後加入溶牛油、檸檬皮及檸檬汁

5) 用180度焗15分鐘即可 

家中只有黃糖, 下次試回白糖會美些。

 

 


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