文章
相簿

美食總部

蘿蔔清湯腩

Sally Ho 莎莉豪 於 2017年05月15日發表   人氣:560


清清地做一個清湯腩,沒有大量配料,只有蘿蔔,做好配個麵及菜,平衡不油不膩。

牛腩沖洗後,出水10分鐘。

香料我喜歡用茶袋入好

加入水及薑蔥一起細火煮2小時

在煮好前的半小時,下鹽及蘿蔔, 煮至所有材料合自己口味即成。

  • 牛坑腩1斤半
  • 白蘿蔔1斤
  • 冰糖1少粒
  • 甘草2片
  • 花椒1湯匙
  • 八角2粒
  • 草果2粒
  • 香葉2片

伴麵及辣椒豉油一起吃,我最喜愛的。

 

 


上一篇:普羅旺斯葉子包

下一篇:布丁燒二試


本BLOG人氣文章

蘿蔔糕 (Chinese carrotcake)
昨天火鍋吃了白蘿蔔,即是可以做蘿蔔糕了,..
蛋白戚風 (Chiffon Cake with egg white)
家中存有大量蛋白,想一次過消滅,可做蛋白..
澳門脆猪仔包 (Macau crisp Zhu Zi Bao)
原用這個脆朱食譜,http://sall..
冬菇炆髮菜
小時候,婆婆常會準備一個素菜在家中,大時..
戚風簡易做法 (Chiffon Cake)
記著4個重點,不理是誰的食譜,做..

Sally Ho 莎莉豪

Sally Ho 莎莉豪 - 無盡分享,不停交流,敗得精彩! 有時間嚟交流下,喜歡的可來按讚,訂閱我的粉絲專頁facebook.com/sallyhojie/ 或到YouTube 找我 Sally Ho 莎莉豪。


搜尋莎莉豪的文章

累計瀏覽次數: 5,574,084
所有文章: 1,855
本日訪客人數: 778
累計訪客人數: 3,314,538