文章
相簿

美食總部

冬菇炆髮菜

Sally Ho 莎莉豪 於 2017年09月22日發表   人氣:257


小時候,婆婆常會準備一個素菜在家中,大時大節及家常便飯也大派用場,

就是炆冬菇了,可吃肉的日子便配排骨或燒肉,要吃素的日子就配菜或麵條,

隨你喜歡,今天想吃得清淡,不配肉,只用了鮮菇粉來炆,鹽也不用加。

 

2人份量食譜:

冬菇10隻 (浸軟,水備用)
髮菜半兩 (浸軟,隔水用小許油拌勻)

 

1) 先爆香薑、蒜,下冬菇爆香,下酒及下冬菇水
2) 加小許糖及一茶匙鮮菇粉,炆冬菇20分鐘至軟身
3) 下髮菜炆20分鐘,(如此時水不夠可隨意加小量)
4) 如有需要,此時可自行調味

 

 

 

 


下一篇:戚風簡易做法 (Chiffon Cake)


本BLOG人氣文章

戚風簡易做法 (Chiffon Cake)
記著4個重點,不理是誰的食譜,做..
水克藜麥鄉村包(Water Kefir、Quinoa Country Bread)
實驗了水克酵種、水克酵液做歐包, ..
水克軟包 (Kefir Soft Bun)
養好了水克,餵了粉做酵種,找來一個外國食..
牛鰍魚湯
牛鰍魚現在很小見到,有就要即煲,牛鰍魚有..
肉醬意粉 (Spaghetti Bolognese)
肉醬我隨意做,只要有三寶,洋蔥、西芹及甘..

Sally Ho 莎莉豪

Sally Ho 莎莉豪 - 無盡分享,不停交流,敗得精彩! 有時間嚟交流下,喜歡的可來按讚,訂閱我的粉絲專頁facebook.com/sallyhojie/ 或到YouTube 找我 Sally Ho 莎莉豪。


最近的POST

搜尋莎莉豪的文章

累計瀏覽次數: 5,495,091
所有文章: 1,851
本日訪客人數: 1,780
累計訪客人數: 3,244,344