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自制曲奇

曲奇變奏 (Cookies base)

Sally Ho 莎莉豪 於 2017年12月31日發表   人氣:1036


做曲奇很簡單,一個牛油曲奇底,可以變出多款不同的組合,

手功曲奇不難做,但功夫多多,花點心機即可以變成美點。

 

食譜在此:

牛油曲奇底
牛油200g
低粉300g
砂糖60g
鹽1g

玫瑰開心果曲奇
1)  牛油曲奇底
2)  開心果130g
3)  玫瑰香油1茶匙
4)  玫瑰乾花10朵

粗糖丹麥曲奇
1)  牛油曲奇底
2)  蛋一隻
3)  粗糖、蛋白掃曲奇面

提子曲奇
1) 牛油曲奇底
2)  提子30g

3) 椰絲40g

切成5mm厚,160度入爐,焗15分鐘,放在焗內至無溫度才入盒。 

 

 


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