Sally Ho 莎莉豪

再不用睇火了

由 Sally Ho 莎莉豪於 2019年12月10日發表人氣：1026

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馬豆糕我至愛
今次用多功能老婆做
不用睇火，不會炒到肩周炎
份量小咗，都夠派對食。

大約二個3"x9"長方盒份量

馬豆100g

水400g

花奶50g

砂糖120g

椰汁400g

粟粉80g

1. 早一日浸馬豆，轉鍋加熱，15分鐘～100度～反湯匙1, 完成後留在煲內1小時，此時自行測試馬豆軟硬度，如不理想，再做止步驟一次。

2.栗粉加水拌勻準用

3.鍋內加入椰汁及糖，15分鐘～100度～反湯匙1.

4.配上蝴蝶棒，3分鐘～60度～反湯匙3, 下馬豆，下粟粉水。

5.倒入模具，雪4小時以上即成

#Thermomix
#馬豆糕

馬豆不用睇火, 自己煲滾焗軟，我去找周公.

開始工作到一半，也可在上面磅東西，不用去找磅。

重要時刻也不用炒到肩周炎，蝴蝶棒幫我炒炒炒，不會燶底。

用殖膠模的重點是要放冰箱雪至硬才脫模

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