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自制曲奇

綠茶酥餅

Sally Ho 莎莉豪 於 2013年08月12日發表   人氣:4421


用和光綠茶粉做,顏色靚,味道香,不過好後侮只買一罐,

再有朋友去日本,一定要加單,定多幾罐守門口。







今次做一圓一方,效果不錯。







綠茶燕麥酥餅 (30片份量)

牛油100g
糖60g
鹽3g
蛋黃1個
高粉60g
低粉55g
綠茶粉5g
燕麥30g
杏仁粉20g
粗糖適量 (外圍用)

1) 牛油、糖及鹽打白
2) 加蛋黃攪拌勻
3) 加入所有篩過的粉類混合好,雪硬
4) 滾上糖,切片用160度焗15分鐘即成


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