Sally Ho 莎莉豪

由 Sally Ho 莎莉豪於 2013年02月11日發表人氣：1301

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蛇年第一爐，當然要焗啲有信心又好意頭嘅曲奇，

平時做圓形，今次做長方型，好似金條咁，

過年意頭好，燕麥酥餅，健康又好食。

燕麥酥餅（３０片份量）

牛油100g
糖60g
鹽3g
蛋黃1個
高粉60g
低粉55g
燕麥30g
杏仁粉20g

１）　牛油、糖及鹽打白
２）　加蛋黃攪拌勻
３）　加入所有篩過的粉類混合好，雪硬
４）　滾上糖，切片用１６０度焗20分鐘即成

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一向沒耐性做千層餅，因要慢慢煎20塊餅皮..

大年初一，一直在廚房忙，幸好有煎爐， ..

蘋果批、肉桂一向是我至愛，天氣凍..

這款芝士餅很簡單易做，也是我家中..

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