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自制曲奇

金條層層疊

Sally Ho 莎莉豪 於 2013年02月11日發表   人氣:1546


蛇年第一爐,當然要焗啲有信心又好意頭嘅曲奇,

平時做圓形,今次做長方型,好似金條咁,

過年意頭好,燕麥酥餅,健康又好食。







燕麥酥餅(30片份量)

牛油100g
糖60g
鹽3g
蛋黃1個
高粉60g
低粉55g
燕麥30g
杏仁粉20g

1) 牛油、糖及鹽打白
2) 加蛋黃攪拌勻
3) 加入所有篩過的粉類混合好,雪硬
4) 滾上糖,切片用160度焗20分鐘即成

 


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