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自製蛋糕

肥死你

Sally Ho 莎莉豪 於 2011年08月03日發表   人氣:955


呢個係有雙重感受嘅蛋糕,主要係幫我消芝嘅,

一用就用咗我330g芝士,一定肥死你,

下面先嚟一個朱古力Browines,上面就係芝士,

好易做,好快就整好哂,濃到不得了,一流方便。



Browines: 牛油 55g     70%朱古力70g      50g    1    低粉15g    

可可粉7g     泡打粉1g


做法: 牛油同朱古力座溶,加糖拌勺,加蛋拌勺,加粉,完成





Cheese: 芝士165g    30g    1    忌廉25g     牛油35g


做法: 芝士加糖打滑,加蛋打滑,加忌廉拌勺,加牛油拌勺



朱古力漿: 朱古力10g    10g     溶埋一齊用黎喺面上畫花紋




組合: (一個6"正方模份量) 食譜來自Reko

先落browines漿,再慢慢落cheese漿,最後畫上花紋,160度焗15-20min




 


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