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  • 手痕之作

    雪柜要有可樂

    2015年03月19日 | 累積瀏覽 1802

    個雪柜真係要有可樂架,除咗要嚟飲之外, 仲可以用嚟洗廁所及除可以除銹, 先講番幾個月前係日本定咗個磨菇模,http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-22861.html, 用咗一次再攞番出嚟,就已經生咗銹,昨日拎起心肝用可樂除銹, 先浸下內部5分鐘,再反轉浸下底部5分鐘,就用百潔布省下佢, 我都唔係好大力咁省 終於都去哂啲銹 然後入爐即刻焗番乾佢,免得佢再生銹... 看全文
  • 手痕之作

    一家親

    2014年12月02日 | 累積瀏覽 4147

    幾個月前接了小兒回家,它媽媽一直留在日本, 今次專誠接她回來,讓她可以見到自己的兒子, 遲些再找他爸爸回來。 即刻試驗她媽,煲了2杯香茅彊茶, 加上它們的街坊,沖繩蕃薯,成了我的夜消。... 看全文
  • 手痕之作

    又轉會

    2014年12月02日 | 累積瀏覽 4051

    這些年來,己是第4次轉會,第一次初買廚師機時, 用了不久己死亡,不需要難過,因此機不是專業機。 http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-10739.html   之後入了這台專業機,顏色美,我至愛, 但很失望,只生存了5個月。 http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-10568.html   第3次再入貨,就買回老實的型號, 很實用... 看全文
  • 手痕之作

    鳳梨大番身

    2014年11月16日 | 累積瀏覽 2166

    幾個鳳梨,點可以物盡其用? 肉可以炒鳳梨餡,做出鳳梨酥、鳳梨卷及果醬, 皮可以做環保酵液,已經不能自拔了。 有開菠蘿器,真的快到冇朋友,不用一分鐘可開一個。 有KM好拍檔,又是方便到冇朋友, 2大煲,一齊煮好6大個菠蘿,用了2小時。 正是鳳梨酥的餡 做了土鳳梨 至於菠蘿皮,當然唔拾得掉,做作環酵, 它們一家4口,經常在我的衫、身、頭髮、面、地板、盆栽、菜、廚... 看全文
  • 手痕之作

    Blink Blink

    2014年11月08日 | 累積瀏覽 1093

    公關小姐送我一籃薄荷糖,如來是我喜愛的小盒子,以前為了這個盒, 跑去買幾個不同的盒子,因為這包裝很特別,每個味道及款式不同, 最重要是有一粒不俗氣的閃石,所以牌子也叫做Blink,它來至德國的, 有7種口味,28種不同的圖案,現在可一次過收集齊, 我要盡快食完那糖,儲起小盒子,再幫它拍一套寫真。 盒內還有小玩意,可了解多一些, 忍不住也拍了幾張相,7款口味,(黑加侖子、草莓、清新薄荷、... 看全文
  • 手痕之作

    千年績

    2014年10月26日 | 累積瀏覽 2026

    網友介紹這椰子油去煲績,見可以去千年績,又試一試, 這個14BB本來用來煲飯,但上星期做了梅菜無水蒸肉餅, 出現了小量新績,一試之下成功了。 到重點Grill Pan的千年績, 可能我沒氣力了,也沒心機,只洗了半成,到最後還是放棄。    ... 看全文
  • 手痕之作

    極速

    2014年10月22日 | 累積瀏覽 3910

    天氣開始涼,做包發酵時間也要長些,尤其是做天酵包, 回想起初試天酵包是,正正是冬天,發酵時間要6至8小時, 對於當時初學者的我來說,十分疑惑,常常懷疑是否會失敗, 也諗過包包發那麼久,會否會變壞呢? 之後就要自己找個方法,令麵糰溫度保持27度左右, 有試過放焗爐,也有試過放熱水入鑊中待發, 後來看了日本人介紹用暖毯,我就跟住也買了, 有了這工具,我的發酵時間就減了,如冬天只得幾度下, 一至二小時可完成,以前只得暖毯,今日在 Ik... 看全文
  • 手痕之作

    環酵收成

    2014年10月15日 | 累積瀏覽 4162

    3個月前的環保酵素可以收成了,昨晚第一時間混了幾樽清潔酵液, http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-21120.html 最想試的是洗頭水,第一次用有點不習慣, 沒有泡的,但感覺清夾不乾,不用護髮素也接受到。                            ... 看全文
  • 手痕之作

    小玩意

    2014年09月25日 | 累積瀏覽 2458

    近來收納了3個很實用的小玩意,實在是敗得精明, 第一個是小奶煲,2/3煲水己足有一湯碗,配用電磁爐3至4分鐘已水滾了, 用作番熱湯、油及汁餡最好,煲奶茶及麥皮也不錯。 第2個是這煲蛋小工具,在12蚊店有售,之前比人家炒至30多元, 喜歡食半生熟蛋的我,也可放心給家人做了, 蛋與小工具及水齊放入煲內,滾起後粉紅色部份會漸小, 我要食半生熟,粉紅色部分去到Medium就可熄火,蛋取出浸冰水,即成。... 看全文
  • 手痕之作

    物有所值

    2014年07月23日 | 累積瀏覽 2362

    係連卡佛見到啲好靚嘅餐盒,價錢比一般的餐盒貴, 點解人地可以買咁貴呢? 一定有佢嘅原因,我經常相信, 一分錢一分貨,你比咁小錢人地,人地點會比好野你呢? 原來呢個餐盒大有來頭,除咗靚之外,佢係百份百防漏, 加上有矽膠氣孔塞及防漏蓋,唔洗啲小朋友漏到成個書包都係, 呢個餐盒係不含有害環境的BPA,只要打開個矽膠氣孔塞, 可以抵抗最高140度高溫,所以直接放入微波爐或蒸爐加熱, 是完全沒有問題的,可以放心使用。平時啲膠餐... 看全文
  • 手痕之作

    環保酵素

    2014年06月28日 | 累積瀏覽 2804

    近來很多網友做環保酵素,初初看到不想做,因為見到有些廚餘在發酵, 還要用來洗頭,過不到心理關口,但看到有一篇文章, 網友說用了橙皮、檸檬皮及柚子皮做的環酵,放在廳內都會有清香氣味, 那就不妨一試,找到一個不大不細而闊口的膠樽,食了4個橙,留了皮,好的,可以開動了。 份量很簡單,3份水果,1份糖,10份水,其實水果可用到5份, 全部加入樽內,放曬不到太陽的地方3個月,頭一個月每天攪拌一次, 之後就可以放至收成,如果樽太大,可以先放一個... 看全文
  • 手痕之作

    無法不想你

    2013年12月14日 | 累積瀏覽 977

    校長嘅歌我由細聽到大,最愛係呢隻"無法不想你",真係聽咗幾十年都仲咁有感覺, 至從84年聽過校長演唱會之後,都冇再聽過,明天又可以從溫細個時嘅感覺,好祈待。 今日聽咗成日,溫定書,唔知明天會唔會唱呢隻歌呢?   詞 : 譚詠麟 同你分手早已數年 時間亦沒法復還 但我忘不了 實在忘不了 心中滿是你的影 還記得那天彼此相對 松樹下互訴情思 此景永遠在 我心裡湧現 令我無法不想你 陶... 看全文
  • 手痕之作

    法包的好朋友

    2013年12月06日 | 累積瀏覽 3722

      終於拎起心肝去買SS盆,佢係用嚟做法包嘅, 如果有大蒸爐,都可以用嚟蒸糕,一大盆一次過蒸, 平時都可以用嚟焗下雞同埋醃下野,都幾有用架。   講番呢個盆大33cmX22cm高9cm,size適合我個爐同石板。   質地幾靚,係stinless steel, 富X買HK$130一蚊,平過萬X60蚊!   多得天酵達人溫馨提示,要做預習,... 看全文
  • 手痕之作

    番新

    2013年11月03日 | 累積瀏覽 1697

    終於都忍唔住,走去買咗呢樽野,可以用嚟洗番靚個煲, 仲有,佢係通過咗美國NSF驗證,唔會有食壞人嘅物質, 連LC煲都可以洗,咁就唔洗買果枝LC洗潔晶啦, 呢樽野都係40蚊,加啲水係個煲度醃一陣, 就可以擦番靚仔個煲,千年績都可以架。 個底我都擦埋 成個新嘅一樣        ... 看全文
  • 手痕之作

    搬了

    2013年09月02日 | 累積瀏覽 760

    趕住入伙,求其用住先,要學下點樣將Yahoo Blog帶番過嚟。 以後大家就用呢度啦,徐非再有好地方,否則都會定下來。 http://sallyhoyy.blogspot.hk... 看全文
  • 手痕之作

    放棄

    2013年09月01日 | 累積瀏覽 576

    呢度唔會再有update,暫時未知去向, 不過好唔舍得大家,不禁也7年了, 相識了很多網友,現在已成了我的朋友, 暫時借用Facebook,再有新動向再通知大家, 再見。 Facebook Fans page與blog.同步 www.facebook.com/sallyhojie.   大家先去FB Page看看, 可保持聯繫。  ... 看全文
  • 手痕之作

    Facebook Fan Page

    2013年07月25日 | 累積瀏覽 703

    開咗個Fackbook Fan Page, 係想將所有關於我嘅煮食生涯同所有人分享,至於Facebook私人版, 就留番比自己家人及朋友,page度主要係交流煮食及生活心得, 不過Yahoo Blog我會照寫因為果邊可以寫得詳盡啲, page作為交流就會快啲,希望大家睇得滿意,所以係私人版嘅朋友, 可能會被冊徐的,只有家人及朋友才可留低, 如有飲食交流,請快去like Sally Ho 莎莉豪 page吧! Facebook Fans pa... 看全文
  • 手痕之作

    有心

    2013年07月02日 | 累積瀏覽 645

    心型百潔布, 只係有一個針步係要研究一下,原來都唔係咁難!... 看全文

    勾物

  • 手痕之作

    Nu Skin Spa 機 (出售)

    2013年06月13日 | 累積瀏覽 820

    一時手痕入咗部Nu Skin Spa機, 可以做身減肚腩大脾也可.如有興趣可私人留言比我。 Nu Skin Spa機, 做身減肚腩大脾也可.... 看全文
  • 手痕之作

    2013年06月10日 | 累積瀏覽 614

    小妹終於完成了人生的第一件勾BB衫,其實本來可以好快完成,但因為課程要每2星期才有堂,於是一個月才可完成,基本上勾會快過織,其實勾咗條裙仔都唔知比邊個架。 另外見到一啲好神奇嘅冷,可以用嚟洗碗代替百潔布,於是又玩下,當作練習。... 看全文

    勾物

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