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  • 美食總部

    7分鐘高速

    2011年10月05日 | 累積瀏覽 687

    南乳蓮藕木耳炆豬手7分鐘就可以煮林呢隻豬手,真係好神奇,平時要炆林佢,最小都要一個鍾啦,而加有高速煲,7分鐘就得,犀利! 用南乳同磨豉醬爆下啲材料,加水及調味,炆7分鐘,打個生粉獻收番小小水即刻可以食。   粟米魚肚羹 魚肚浸軟出水,加粟米湯一盒,滾咗加馬蹄粉獻,息火加蛋白及鹽又可以上菜。... 看全文

    南乳炆豬手 高速煲

  • 糖水飲料

    2011年09月24日 | 累積瀏覽 681

    秋意正濃,不其然會想起這個清潤之選, 用了5個雪梨,當然有雪耳及南北杏, 用了高速煲,10分鐘完事, 留在煲內,先出外行行,買點秋裝, 今晚回來即可享用。   先飲為快,我的午餐。... 看全文

    高速煲 糖水

  • 美食總部

    蟹餐

    2011年09月18日 | 累積瀏覽 467

     又早整同洗到晚,冇食午餐,晚餐都冇乜胃口食,我一向有湯飲就得,成6點先去買餸煲湯,出動個高速煲,30分鐘都有得飲。   加埋我個至愛彊蔥膏蟹,同佢大戰咗一陣,最後都係我個肚到。     ... 看全文

    高速煲 老火湯

  • 美食總部

    家政報告

    2011年09月13日 | 累積瀏覽 560

    第一份家政報告 : 粟米牛蒡雪梨紅蘿蔔湯 (4.5中湯碗)用具 : 5L高速煲時間 : 頭段15分鐘,升到第二條紅線之後,用超細火煲25分鐘,息火等20分鐘完成排氣即可飲用材料 : 粟米1條,牛蒡1條,雪梨2個,紅蘿蔔1個,南北杏小許,蜜棗2粒,西施骨一大件約30元,水2/3煲結果 : 清甜,湯本身不太濃,25分鐘足可以令肉類諗身,滿意。... 看全文

    高速煲 老火湯

Sally Ho 莎莉豪

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