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  • 茶點小吃

    鳳梨酥

    2011年03月26日 | 累積瀏覽 1357

    以前整鳳梨酥因為懶,所以買現成鳳梨餡, 又唔想放廿幾個模係屋企,所以一直都冇再整, 忽然唔知點解抽起條筋,好想買個菠蘿番嚟玩下????   於是就買咗一個大菠蘿加多一罐罐頭菠蘿,咁會冇咁酸, 用刨刨絲,加神仙棒打碎, 煮之前好多水,煮成一個鐘先會似番啲樣,包餡入模一齊焗。 加上啲精美包裝先可以出街! 我本人就好喜歡加咸蛋黃,不過啲人... 看全文

    飲食 烹飪 鳳梨酥

  • 茶點小吃

    終極鳳梨酥 .... 得得地

    2007年06月02日 | 累積瀏覽 858

    亞Pool終於精精神神同大家見面啦! 今次咁成功係因為我改咗個食譜, 包小咗啲餡, 之前個食譜材料比較多, 今次這個材料小啲, 但反而做出來酥化啲, 高溫焗都冇烈紋, 真係好好味, 好香, 好酥化, 上次個食譜做出來的鳳梨酥, 同事食過後話唔夠酥化, 唔似街買個啲, 今次真係得得地, 大家不妨試吓啦!               &... 看全文

    飲食 烹飪 鳳梨酥

  • 茶點小吃

    鳳梨酥(第二次)

    2007年05月27日 | 累積瀏覽 647

          今日又同大家見面, 亞Pool的精神巳經精神番好多, 但都有刀巴、單眼及笑爆嘴的現象出現, 我會再努力做多一次, 再減放小啲餡及細火焗長小小時間, 希望亞Pool會有朝一日精精神神出來同大家見面.      ... 看全文

    飲食 烹飪 鳳梨酥

Sally Ho 莎莉豪

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