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  • 自制曲奇

    失誤

    2011年06月12日 | 累積瀏覽 1097

    Galette Bretonne 小厚酥餅,是不列塔尼地區的傳統烤餅,雖然我不知道不列塔尼地區在那裡,但很多時會見到這餅干,也有不小人做過,今次也試玩玩。 其實今次是在小山的食譜中的第一次失敗,之前做好了餅底,雪了一天再做型,可能天氣太熱了,跟本黐得沒法做型, 不要以為過程很簡單,就不會失敗,這個餅很好吃,不過功夫及時間心機太多了! 雖然把全部份量用手撥攪拌,入雪柜雪一天即可用,但我沒十多個小圓... 看全文

    綜合 飲食 Galette Bretonne 小厚酥餅 小山進 好吃的西點蛋糕祕訣

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