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  • 手痕之作

    素油

    2013年03月21日 | 累積瀏覽 1088

    家中有幾種廚具,成日都要素油,尤其是第一次,枮板就每半年要掃一次油,等佢素1日,自然唔個有裂痕,唔好以為會油淋淋,素咗1日次後,好爽身,冇裂痕就唔會積住啲唔乾淨野。冇縫枮板 到生鐡煲,新用前都要開煲,加油素一日,用廚房紙抺乾淨,熱水沖淨,再用廚房紙抺乾,即可用,之後每次煮完都唔好用洗潔晶,只用熱水沖及煲滾,即可去油加消毒,如果有黐底就用水浸及煲,因為之前素過油,就會好易沖得走,最多用碗布抺下,好快就會洗得乾淨。 煲身... 看全文

    LC Staub

  • 手痕之作

    再生煲

    2010年10月27日 | 累積瀏覽 920

    昨日,受了傷! 今日,重生了! 多得熙媽的話 :用白醋放入煲內,浸過面約1CM,用火煲滾,咁就可以將D焦起出,記得洗乾淨用火燒乾,再塗上一層薄薄嘅油就得嘞,放心啦,生鐵好COME架. 幸好有你的提示,所以我可以放心了,謝謝。... 看全文

    Staub 綜合 飲食

  • 美食總部

    哀貪心

    2010年10月26日 | 累積瀏覽 603

    一杯半米,都可以落半隻雞、4隻冬菇、2粒瑤柱、1條臘腸及杞子,太過貪心喇,飯小餸多,又怕唔熟,用電池爐2度去煲,15分鐘啲雞都未熟透,於是開大到3度,不足5分鐘就知到哀咗喇。 真係有飯焦,浸一浸都可以洗走,不過啲黑焦就洗咗幾十分鐘都唔甩,加上又煲又浸,盡哂人事都係洗成咁,點算,一話可以照用架? 請留意下面留言熙媽教路點除焦... 看全文

    Staub 綜合 飲食

  • 手痕之作

    羊群心理

    2010年09月24日 | 累積瀏覽 718

    人真係好得意架,本來唔係好想買,不過去到見到咁平,又買哂,我就同個售貨員講我都收唔到通知,點不知個售貨員又肯做番個特價比我,不過要四個月先至有貨,都唔緊要照買, 終於用咗HK$780買咗個20cm綠色煲,當作四個月後的自己生日禮物。 一場去到又唔蝕底地幫BBQ買咗一個27cm oval,都好抵HK1,299。 仲有啲加一蚊可以買到嘅其他貨品。... 看全文

    Staub 綜合 飲食

Sally Ho 莎莉豪

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