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素油
2013年03月21日 | 累積瀏覽 1385
家中有幾種廚具，成日都要素油，尤其是第一次，枮板就每半年要掃一次油，等佢素1日，自然唔個有裂痕，唔好以為會油淋淋，素咗1日次後，好爽身，冇裂痕就唔會積住啲唔乾淨野。冇縫枮板 到生鐡煲，新用前都要開煲，加油素一日，用廚房紙抺乾淨，熱水沖淨，再用廚房紙抺乾，即可用，之後每次煮完都唔好用洗潔晶，只用熱水沖及煲滾，即可去油加消毒，如果有黐底就用水浸及煲，因為之前素過油，就會好易沖得走，最多用碗布抺下，好快就會洗得乾淨。 煲身... 看全文 -
再生煲
2010年10月27日 | 累積瀏覽 1182
昨日，受了傷! 今日，重生了! 多得熙媽的話 :用白醋放入煲內，浸過面約1CM，用火煲滾，咁就可以將D焦起出，記得洗乾淨用火燒乾，再塗上一層薄薄嘅油就得嘞，放心啦，生鐵好COME架． 幸好有你的提示，所以我可以放心了，謝謝。... 看全文 -
哀貪心
2010年10月26日 | 累積瀏覽 882
一杯半米，都可以落半隻雞、4隻冬菇、2粒瑤柱、1條臘腸及杞子，太過貪心喇，飯小餸多，又怕唔熟，用電池爐2度去煲，15分鐘啲雞都未熟透，於是開大到3度，不足5分鐘就知到哀咗喇。 真係有飯焦，浸一浸都可以洗走，不過啲黑焦就洗咗幾十分鐘都唔甩，加上又煲又浸，盡哂人事都係洗成咁，點算，一話可以照用架? 請留意下面留言熙媽教路點除焦... 看全文 -
羊群心理
2010年09月24日 | 累積瀏覽 921
人真係好得意架，本來唔係好想買，不過去到見到咁平，又買哂，我就同個售貨員講我都收唔到通知，點不知個售貨員又肯做番個特價比我，不過要四個月先至有貨，都唔緊要照買， 終於用咗HK$780買咗個20cm綠色煲，當作四個月後的自己生日禮物。 一場去到又唔蝕底地幫BBQ買咗一個27cm oval，都好抵HK1,299。 仲有啲加一蚊可以買到嘅其他貨品。... 看全文
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